「春を告げる魚」 [一魚一会]
小女子
こうなご いかなご
などと呼ばれている小魚です
関東では、シラスのような、干したものや、佃煮の原料になる魚ですが
春先の新漁が始まるコノ時期のみ、釜揚げの小女子が、関西を中心に出回ります
コンナ美味しい魚を紹介しないのはモッタイナイと
我が社は今年カラ販売強化商品としました！
お近くのスーパー
料理店で出会った時は
ゼヒお試し下さいね
小さいのに、シッカリとした香りと味があります。
こうなご いかなご
などと呼ばれている小魚です
関東では、シラスのような、干したものや、佃煮の原料になる魚ですが
春先の新漁が始まるコノ時期のみ、釜揚げの小女子が、関西を中心に出回ります
コンナ美味しい魚を紹介しないのはモッタイナイと
我が社は今年カラ販売強化商品としました！
お近くのスーパー
料理店で出会った時は
ゼヒお試し下さいね
小さいのに、シッカリとした香りと味があります。
＞ルースターズさん
こんにちは
ゼヒ、食べてみてください
niceアリガトウございます
by 魚河岸おじさん (2009-03-10 15:48)
こんにちは。初めて見るお魚です！
美味しいのですか～ どこかで出会えるかな(^^ゞ
by non_0101 (2009-03-14 07:06)
＞non_0101さん
こんにちは
見た目はちょっとですが
味はサイコーです！
今年は、マダ３回しか築地に入荷していません
出会ったらお試しを！
niceアリガトウございます
by 魚河岸おじさん (2009-03-15 16:08)