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「これは何の肉でしょうか？」　[一魚一会]

遥か流氷の地から届いた肉の正体は……
海馬（トド）でした
北海道の方々には馴染みの食材ですが、一度も口にした事がありません
どなたか美味しい食べ方知りませんか？


2007-02-14 15:25  nice!(0)  コメント(4)  トラックバック(0) 

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コメント 4

ken

うわー、すごい色してますねえ。
それにしてもこんな肉まで入るとは、市場ってさすが…。
by ken (2007-02-15 02:33) 

魚河岸おじさん

＞kenさん
おはようございます
何でも集まってきます（笑）
何でも仕入れてしまうスタッフがいるもんで（笑）
by 魚河岸おじさん (2007-02-18 11:25) 

徳ちゃん

トドの肉って初めて見ました！！　味はどんなのでしょうか？？　
by 徳ちゃん (2007-02-23 08:36) 

魚河岸おじさん

＞徳ちゃん
先日はドウモアリガトウございました
夜の再会が果たせなくてスイマセン
次回上京の暁にはヘベレケになるまで飲りたいですね
そうそう、トドの味は
スイマセン食べていないので分かりません（笑）
by 魚河岸おじさん (2007-02-23 17:01) 

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